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O chopp nada mais é que uma cerveja não-pasteurizada – que precisa ser consumida mais rapidamente – e que ganha cremosidade pelo gás que impulsiona a bebida do barril para a chopeira e, entre outros fatores, há variadas opções no mercado. As chopeiras a gelo são uma das mais procuradas, por causa da sua facilidade de manuseio e praticidade.
Uma informação básica para utilizar as chopeiras a gelo: quando a torneira é puxada para frente, sai o líquido. Se voltada para trás, sai o creme (ou espuma) — coloque o copo a 45 graus, sem deixar o líquido e o copo encostarem na torneira, preservando ao máximo sua qualidade.
Uma dica é deixar os dois dedos para completar com o creme. Para formar um colarinho perfeito, retorne o copo à posição horizontal e deixe o “creme” escorrer pelas bordas do copo. O creme ou colarinho deve ter dois dedos para que realize o papel de isolante térmico do chope mantendo em níveis ideais seu sabor, aroma e temperatura. Desta forma, todos os convidados ficarão satisfeitos com a bebida.
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