São três os cardápios que servem de base para o serviço de buffet churrasco a domicilio: Master, Standard e Espetinhos. Além disso, suas configurações também são distintas entre si. Isto é, as bebidas (alcoólicas e não) inclusas em um determinado pacote nem sempre são equivalentes às envolvidas em outro. O mesmo vale para as entradas, para as guarnições e para as sobremesas.
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