Mais do que simplesmente refinado, o doce gourmet para aniversário pode, por vezes, se incumbir de “conferir sorte” ao aniversariante da vez. O próprio bem vivido é um exemplo desta teoria, doce que leva suaves fatias de pão-de-ló em sua base e que, de quebra, ainda pode ser recheado com leite ninho ou doce de leite.
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