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O buffet para brunch é um serviço que oferece um cardápio diferenciado, adaptado ao horário do evento, que geralmente acontece entre o fim da manhã e o começo da tarde, sendo, portanto, um intermediário entre o café da manhã e o almoço.
Basicamente, o cardápio para brunch inclui alimentos como saladas, diferentes tipos de salgados, pães variados, ovos mexidos, frios, frutas, mousses, sucos, cafés, chás, entre outros. Uma das vantagens de contratar um serviço de buffet é que ele inclui uma equipe de profissionais especializados.
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